Les origines
Le mot Shiatsu se décompose en deux syllabes : la première (shi) signifie doigt et la deuxième (atsu) veut dire pression. On pourrait donc traduire par digipression. Il est difficile, voire impossible de définir le début du Shiatsu, probablement plusieurs milliers d'années, quand l'homme a commencé à se masser sous l'effet de la douleur. C'est en effet un reflex de se frotter pour estomper une douleur. Mais ce qu'on sait avec certitude, c'est que le mot Shiatsu n'apparaît qu'au début de ce siècle et que la forme thérapeutique de ce traitement manuel n'est reconnue au Japon que depuis une cinquantaine d'années.
En fait le Shiatsu tire son origine de la médecine chinoise qui comporte la phytothérapie, la gymnastique, l'acupuncture, la moxibution et le massage